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Admin
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Crepe à la Whey

le Jeu 10 Mai - 15:55
Sa valeur nutritionelle

Pour cette recette, 5 gr de glucides net, 28 gr de protéines et 21 gr de lipides.


La liste des ingrédients

- 60 gr Cream cheese ou mascarpone
- 2 œufs
- Une demi mesure de whey saveur vanille sans sucre ajouté
- Une pointe de couteau de gomme de xanthan (facultatif)
- ½ cuil à café de levure chimique


La recette

Mélanger tous les ingrédients, bien mixer. J’utilise un mixeur plongeur et son grand verre. Cuire les crêpes sur une poêle anti-adhésive. Faire attention en les retournant elles cassent facilement.

A servir avec une confiture Keto, du sirop sans sucre, Amlou… au choix !

Astuce: si vous n’avez pas de gomme de xanthan, laisser la pâte reposer 5 minutes, elle va s’épaissir grâce à la whey



http://regimeketo.com/crepes-ceto-a-la-whey/
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