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Admin
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Gratin de brocoli

le Jeu 10 Mai - 21:56
La liste des ingrédients

- 2 brocolis
- 200 grammes de lardon
- 1 pot de ricotta
- 200 ml de crème liquide
- Condiement
- Formage (Gruyère, parmesan,...)


La recette

1 On fait cuire deux brocolis (bien defait en petit roses) dans de l’eau salé.

2 Pendant la cuisson nous poêlons 200 grammes des lardons. Des qu’ils sont bien dorés nous ajoutons 1 pot de Ricotta et 200 ml de crème liquide, sel (attention avec les lardons, ils sont déjà très salés!), poivre et muscat.

3 On réchauffe le four à 180 degrés puis on verse les brocolis dans un moule et étale la sauce aux lardons au dessus. N’oubliez pas un peu de fromage fraîchement râpé (le parmesan va très bien avev ou simplement du gouda) pour gratiner et quelques flocons de beurre.

4 Gratinez pendant environ 20 minutes et laissez encore 10 minutes dans le four éteint !

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