Tarte tatin à la noisette

**Admin** Admin Messages : 86 Date d'inscription : 03/05/2018

Sa valeur nutritionelle

Macros : 6.3 g de protéines / 8.2 de lipides / 3 g de glucides pour un biscuit

La liste des ingrédients

- 200 grammes noisettes en poudre
- 4 œufs
- 100 grammes de crème fraîche
- 120 grammes des petits suisses (possible de remplacer les petites suisses par 100 grammes de crème fraîche supplémentaire)
- 6 petites cuillères (ou plus si souhaité) de Xylitol
- 2 petites cuillères de levure
- 2 petites cuillères de cannelle
- 2 Poires Nashi

La recette

1 Poeler 2 ou 3 poires Nashi dans du beurre jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées et un peu molle. En fin de cuisson, ajouter 3 cuillères à café de Xylitol ou d'Erythitol pour les caraméliser, de la canelle et de la vanille.

2 Mettre les poires dans un moule et réserver.

3 Préchauffer le four à 170 degrés.

4 Mélanger le reste des ingrédients.

5 verser la pate sur les poire.

6 Enfourner pendant 25 minutes.

7 Déguster tiède.

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