Pate sablé - 3 tartes

**Admin** Admin Messages : 86 Date d'inscription : 03/05/2018

Sa valeur nutritionelle

Macros pour la totalité de la préparation : 75.6 de protéines / 310.8 de lipides / 42 g de glucides

La liste des ingrédients

- 250 g de beurre à température
- 150 g de poudre d'amandes
- 150 g de farine de coco
- 2 œufs
- 10 g de sel
- 1 càc de bicarbonate
- Epices (facultatif)

La recette

1 Avec le batteur souple crémez le beurre quelques minutes sur vitesse 1 et ajoutez les œufs laissez tourner 1 minute .

2 Ajoutez l'édulcorant

2 Incorporez la farine de coco et la poudre d'amande mélangées avec le bicarbonate

3 Ajoutez l'épice de votre choix selon votre gout .

Ne travaillez pas trop la pâte elle ne doit pas avoir de corps .

4 Laissez reposer l'appareil au frais pendant 30 mn

5 Abaissez votre pâte et étirer la pate le plus finement possible. Avec cette quantité, il est possible de faire environ 3 tartes. La placé dans un moule à tarte.

http://www.mavienenceto.com/2017/12/sables-en-mode-cetogene-au-cooking-chef.html